Le must avec charcuterie

Pour 10/12 personnes :

Fromages découpés en petites portions

Fromage de Vache :

Saint-Marcellin ( lait cru), tomme aux fleurs (lait cru), , Kaltbach ( lait pasteurisé), Gouda cumin ( lait cru), Tête de moine ( lait cru), Gouda pesto rouge ( lait cru),

Saint-Nectaire (lait cru), Fribourg (lait cru)

Fromage de chèvre :

Fleur de Sologne (lait cru)

Fromage de brebis :

Tomme de brebis fumée (lait cru)

Pavé du Larzac ( lait cru)

Fromage de brebis/Vache/Chèvre :

Tomme aux 3 laits ( lait pasteurisé)

Charcuterie :

Serrano (Italie),  Lonzo ( Corse ), Rosette ( France ), Chorizo ( Espagne)

Fleurs comestibles de l’Ile jardin de Saint-Molf et radis et betterave  du fruitier de Pornichet

Le plateau sera accompagné d’un confit de figues

Photo non contractuelle, possible changement de fromages et de fleurs à la dernière minute

Assortiment de fromages au lait cru et pasteurisé